Smaki i aromaty
W nosie dominują aromaty słodkich, dojrzałych, czerwonych owoców z subtelnym dodatkiem nut balsamicznych. Całości dopełnia aromat cedru, tytoniu oraz przypraw takich jak kardamon i cynamon. Po pewnym czasie pojawia się również aromat o ziemistym charakterze. Niesamowita złożoność i bogactwo zapachów pieści nasz zmysł węchu zachęcając po więcej. Gdy zasmakujemy, w naszych ustach zagoszczą jedwabiste i delikatne taniny, które następnie ustępują intensywnym smakom czerwonych owoców. Długie przyjemne wrażenie jakie pozostawia po sobie to wino, zapada jeszcze dłużej w naszej pamięci!
Parowanie do dań
Wołowina i steki, aczkolwiek polecamy delektować się tym winem solo – bez jedzenia.
Informacje dodatkowe
- Hiszpania
- Rioja – Alavesa
- Wytrawne
- Tempranillo
- 3 lata dojrzewania w dębie amerykańskim i francuskim, następnie 8 lat dojrzewania w butelce