Wino – czym właściwie jest i jak je dzielimy?
Wino gronowe to napój alkoholowy powstały w wyniku fermentacji soku z winogron. Przy tej okazji należy również powiedzieć czym jest fermentacja. Otóż fermentacja to proces, w którym drożdże obecne w zmiażdżonych gronach zjadając cukier zawarty w owocach produkują alkohol oraz dwutlenek węgla. Pojmując ten proces wiemy skąd bierze się alkohol w winie – i wiemy …